Закрыть ... [X]


  • Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола, меню для дома с фото.

    Очень скоро наступит главный праздник зимы – Новый год и самое время подумать о меню для праздничного стола.

    Какие блюда обязательно должны войти в меню? Что можно приготовить для дома, но вкусно как в ресторанах? Где найти рецепты вкусных блюд? Главные вопросы в связи с предстоящим праздником.

    Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола.

    В этом году можно дать волю своей фантазии, так как предстоящий год будет считаться годом Жёлтой Собаки. Животное всеядное, а значит и меню для новогоднего стола можно сделать разнообразным.

    Что приготовить на Новый год:

    Обязательным продуктом этого года будет мясо.

    Можно выбрать мясо курицы, говядины, баранины, свинины. Кроме этого, на столе должна быть рыба, мучные изделия и сладости.

    Новогоднее меню 2018 для дома:

    Горячее:
    - картофель в любом виде: запечённый, пюре, жаренный, отварной.
    - выпечка
    - фаршированные блюда: с овощами, мясные рулеты, фрукты.

    Мясные блюда:
    - рулеты, нарезки, основные блюда.

    Закуски: тарталетки с салатами, «снежки» с кальмарами, булочки с жульеном.

    Десерты можно любые.

    Читайте также: Что приготовить на Новый год 2018: пошаговые рецепты с фото

    Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола, меню для дома с фото.
    Горячее блюдо является неотъемлемой частью любого праздничного стола. Что же можно интересного приготовить из обычного картофеля? А может быть достаточно красиво его преподнести?

    Предлагаем вашему вниманию блюдо под названием «Герцогиня» по рекомендации портала блюда к 2018 новому году Prelest.

    Количество ингредиентов рассчитано на 6 персон:

    1 кг картофеля, 50 г твёрдого сыра, 2 куриных желтка, щепотку измельчённого мускатного ореха, перец и соль.

    Приготовление.

    Шаг 1
    Отвариваем картофель до готовности и готовим пюре

    Шаг 2
    Добавляем в пюре тёртый сыр и один желток, все тщательно смешиваем.

    Шаг 3
    Наполняем полученной массой кондитерский мешок. Пергамент выкладываем на противень и уже на нём формируем картофельные «зефирки».

    Шаг 4
    Смазываем полученные фигурки оставшимся желтком, с помощью силиконовой кисточки.

    После отправляем противень в духовку на 20 минут и выпекаем при 200 градусах.

    Новогоднее меню 2018: рецепты для праздничного стола – выпечка.

    В качестве выпечки, сытной и вкусной предлагаем испечь «Треугольники».

    Треугольники можно приготовить как с пресным тестом, так и с дрожжевым.
    Традиционные «Оч почмаки» готовятся с дрожжевым тестом, сообщает портал «Едим дома», поэтому представим его рецепт.

    Для теста:

    5 г сухих дрожжей растворяем в ½ литра тёплого молока или воды, добавляем туда 1 ст. л растительного масла, 70 г сливочного масла, 2 яйца, 1ч. л соли, столовую ложку сахара и 850 г муки. Замешиваем тесто до того момента, когда оно перестанет липнуть к рукам, после чего накрываем ёмкость с тестом крышкой и оставляем на 1,5–2 часа.

    Пока тесто поднимается, готовим начинку:

    Нарезаем мелкими кубиками баранину или говядину (понадобится примерно 700г), 7 картофелин и лук. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец.

    Приготовление.
    Из раскатанного пласта теста вырезаем круг (можно по чайному блюдцу), выкладываем в этот круг начинку и соединяем края, как показано ниже.

    Полученные треугольники выкладываем на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

    Читайте также: Как украсить дом к Новому году, чтобы год выдался успешным

    Далее, отправляем треугольники в духовку, нагретую до 200 градусов на 7 минут, потом необходимо убавить градус до 170 и продолжить выпекать 25 минут. После этого нужно достать треугольники и в отверстия залить мясной бульон либо слегка подсоленную воду (1–2 ч. л), снова отправьте пирожки в духовку на 20 минут.

    Меню для новогоднего стола 2018 дома.

    Наверное, у каждого человека был хоть один Новый год, когда на стол готовилась курица. Предлагаем рассмотреть необычный рецепт приготовления привычного блюда.

    Курица с ананасами.
    Нам понадобится 1 целая курица, 1 банка консервированных ананасов, специи для курицы, соль и перец.

    Шаг 1
    Подготовим курицу к приготовлению: осмотрим на наличие волосков, пёрышек. Тщательно промываем, после чего, насухо промокаем бумажными полотенцами.

    Шаг 2
    Смешиваем специи с перцем и солью и натираем нашу «птичку».

    Шаг 3
    Фаршируем курицу ананасами и зашиваем тушку нитками.

    Шаг 4
    Кладём курицу в глубокую ёмкость и поливаем соком из банки с ананасами, оставляем пропитываться на 2 часа.

    Шаг 5
    Выкладываем курицу на противень смазанный растительным маслом, и отправляем её в духовку на 1,5 часа. Важно каждые двадцать минут поливать курицу маринадом, чтобы она не усохла при 180 градусах.

    На столе никогда не будут лишними закуски, нарезки и фрукты. На фрукты в этом году необходимо обратить отдельное внимание, астрологи рекомендуют брать бананы или любой другой жёлтый фрукт, чтобы «задобрить» 2018 год «Жёлтой и Земляной Собаки».


    Источник: http://u-f.ru/article/new_year/u28/2017/12/19/248364



    Рекомендуем посмотреть ещё:



    Что готовить на новый год 2018 год Собаки, рецепты с фото на Прогноз экономического развития россии до 2018 года

    Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году Блюда к 2018 новому году

    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ